2020年06月01日

自由が丘「中華そば玉春」

会社のすぐ近くに中華料理店がオープンしました。

中華そば「玉春」

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何気に中華料理店の激戦地で3店舗並びました。

ここは、10年ほど前に「葱や平吉」がオープンし、

その後、「焼き鳥屋」「鰻屋」ときて「ラーメン屋」です。

調べてみると、際コーポレーションという「紅虎餃子房」などを

展開している会社がやっているようです。


オープンした時期が悪く、餃子やお惣菜の店頭販売だけを

やっていたように見えました。

それが自粛解除になった瞬間にこの賑わいです。

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ランチメニューはいろいろありましたが

とりあえず「中華そば」を食してみます。

チャーシュー麺

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お店のホームページには
当店のスープは鶏ガラをベースにカツオや煮干しの旨味を利かせ、透明感あるすっきりとした味わいに仕上げております。麺には北海道産小麦全粒粉を使用。かん水、卵を使わずにうどんのようなもっちりした食感ながらも、そばの如くしなやかな細さに。昔ながらの味わいにこだわり、ラーメンではなく、あえて中華そば“と謳いました。


その通りの味です。

餃子とか「おばんざい」が売りのようなので

今度は一杯飲みながらいただきたいと思います。







posted by 舟積一洋 at 14:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする