2021年01月11日

金沢まいもん寿司 「珠姫」

玉川高島屋S.C店の6階レストラン街にある

金沢まいもん寿司「珠姫」

昨年9月にリニューアルオープンしてから

たまに覗いても

いつも混んでいて入れませんでした。

(というか、待つ気がない)

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デパートのすし店は敷居が低いのがいいです。

どこぞの高級すし店のように、大将の前に

常連客が座り、客対応に差がある店は

気分のいいものではありません。


今、コロナ禍でカウンターは2名づつに

アクリル板でパーテーションされています。

これはこれで、安心感と孤立感があって

居心地がいいです。


金沢名物の一品料理から始めます。

香箱かにのお造り(雌のズワイガニ)

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白子の天ぷら

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握りは

初めてここに来た時に食べた「カワハギ」が

一番の好物。

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やはり「のどぐろ」は行っておかねば

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今、一番食うべきものは?と聞くと

板さんが握ったのは「こはだ」

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カウンターは2時間まで、ということでしたが

長居してしましました。

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味も値段も居心地もとてもいいお店です。

また、すきをついて行きたいと思っています。


注)訪問は緊急事態宣言の前です。



posted by 舟積一洋 at 13:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする